Hát, nem csak sütni, főzni is szoktam. Ezt, már rég ki akartam próbálni.
A recept, amiből kiindultam: https://kulturtapas.hu/gasztro/spanyol-paella-recept-igy-keszitsd-el-otthon-spanyolok-nemzeti-etelet/
Na, ezt most kreatívan variáltam, nem követtem pontosan. Kicsit más benne a zöldségek összetétele, kicsit más ami tenger gyümölcsei belekerült.
Pár dolog, ami fontos volt. Az Auchanban kaptam óriás paellás serpenyőt is, meg spec paellához való rizst is. Kicsit csaltam az alaplével. Nem vagyok ehhez hajlandó külön húslevest főzni, szóval az kocka.
Valami nagy csoda volt, anyukám a múltkor rendelt valahonnan füstölt fűszerpaprikát. Nem igazán tudtam, hogy minek. Hát, most ment ebbe rendesen 😁
Megjegyzések
Megjegyzés küldése